Si la mejor parte de viajar es la comida y planeas tus vacaciones alrededor de los restaurantes que visitarás y los sabores locales que quieres probar, estás en el lugar correcto. Al fin y al cabo, la mejor manera de conocer una nueva ciudad es probando su comida, ¡una buena foto para Instagram tampoco está de más!

Greater Fort Lauderdale te ofrece un dinámico panorama culinario lleno de opciones, desde mariscos frescos, cenas frente al mar, hasta los mejores brunches que no encontrarás en ningún otro lugar. A continuación, descubre cómo pasar tres días en Greater Fort Lauderdale al estilo foodie.

Día 1: Desayunos y delicias locales
Café Bastilla

Comienza tu viaje con un desayuno sustancioso que satisfará cualquier antojo dulce o salado. Cafe Bastille, un restaurante de 4,000 pies cuadrados en el centro de Fort Lauderdale, encarna un café parisino con deliciosas opciones de menú, incluyendo pancakes de rollo de canela, benedictos de salmón ahumado, acai bowls de frutas frescas y un burrito de desayuno francés. Acompaña todo con un French Toast Tini o un Pink Bellini. Si prefieres algo sin alcohol, hay muchas opciones de café y jugo, además de smoothies como el Choco Peanut.

Para el almuerzo, las opciones abundan en la zona. Dependiendo de dónde te encuentres en la ciudad, no puedes equivocarte con clásicos como Coconuts, centrado en mariscos, en la playa de Fort Lauderdale. En el centro, están Moxies, House on the River y el favorito de todos los amantes de la comida saludable, Carrot Express. Un consejo: pide el pastel de zanahoria. No te arrepentirás.

Planta Queen

En Las Olas Boulevard, Planta Queen ofrece algunas de las mejores opciones veganas o basadas en plantas. Un favorito es el "Plant Power Lunch", que incluye un entrante, un plato principal y una galleta. Con opciones de menú como un sushi burrito y arroz frito con trufas, es una combinación ganadora. Otra gran opción para la cocina vegana es SoBe Vegan en el W Fort Lauderdale. No te puedes equivocar con la SoBe V Burger y un batido de chocolate.

Para la cena, dirígete a la playa de Fort Lauderdale. Dentro del Four Seasons Hotel and Residences Fort Lauderdale, encontrarás MAASS, abierto por el renombrado chef con estrella Michelin, Ryan Ratino. Aquí, el menú se centra en la cocina contemporánea a la leña y destaca una fusión de técnicas europeas y japonesas.

Vitolo

No muy lejos, en el Conrad Fort Lauderdale Beach, se encuentra Vitolo, recientemente inaugurado por el famoso chef ejecutivo Anthony Vitolo. Haz una reserva aquí si buscas clásicos de la cocina italoamericana estilo Nueva York como mozzarella crujiente con marinara, chuleta de ternera empanada con salsa de vodka o tagliatelle 'alla bolognese'.

Día 2: Brunch y sabores del sur
Astillero

Fort Lauderdale ha sido instrumental en popularizar el brunch en los EE. UU., por lo que es una experiencia obligada cuando estés en la ciudad durante el fin de semana. No te pierdas algunos de los lugares de brunch favoritos de la zona, como Boatyard en el Intracoastal, Hatch en Flagler Village y The Terrace Grill, ubicado dentro de The Dalmar para el brunch del domingo.

Después de una mañana de actividades, dirígete a Hallandale Beach para disfrutar del almuerzo en KAO Bar and Grill. El restaurante de dos pisos hecho de contenedores es el primero en la zona, por lo que disfrutarás del ambiente único y animado del espacio. Pide platos argentinos, pizzas, sándwiches y más.

La cultura gastronómica en auge de Pompano Beach es algo que no puedes perderte, así que reserva tu cena en South Bar & Kitchen. Este relajado lugar presenta platos inspirados en los sabores cajún y criollo de Luisiana con un menú subrayado por la comida reconfortante sureña y todos los acompañamientos. ¿Costillas cortas y sémola o una hamburguesa de pimiento? El South Cobbler es imprescindible para el postre: fruta de temporada macerada, streusel de mantequilla marrón y helado de vainilla.

Día 3: Experiencias únicas y postres inolvidables
Patio del Café Bulegreen

Para tu tercer día de aventuras gastronómicas en Greater Fort Lauderdale, pasa la mañana en Bulegreen Cafe Yard de Oakland Park, recientemente votado como uno de los 100 mejores lugares para comer en los EE. UU. por Yelp. Este acogedor oasis de jardín sirve brunch todo el día con matices brasileños. Si te alojas en la playa de Fort Lauderdale, visita Archibalds Village Bakery, una panadería y cafetería galardonada con algunos de los mejores pasteles.

Cuando estés en Greater Fort Lauderdale, asegúrate de experimentar cenas frente al mar. Próximamente en mayo, Marina Village en Bahia Mar promete una experiencia extraordinaria. Este mercado de comida al aire libre, situado sobre un ferry flotante, contará con ocho quioscos de comida tentadora, tres bares vibrantes y vistas impresionantes del océano Atlántico. O considera reservar tu noche en el ultra chic DUNE by Laurent Tourondel dentro de Auberge Beach Residences a lo largo de la playa de Fort Lauderdale. Interiores de ensueño y vistas al agua, combinados con platos elevados de cocina americana y mariscos, crean el escenario perfecto para una noche memorable de vino y cena.

La heladería de Jaxson

Antes de despedirte de Greater Fort Lauderdale, hay un destino esencial que no puedes pasar por alto. Ya sea para un dulce capricho al final del día o en cualquier momento, Jaxson’s Ice Cream Parlor & Restaurant se destaca como una institución icónica, atrayendo con su encanto atemporal y delicias irresistibles.

Este pintoresco salón abrió en 1956 en Dania Beach, a solo minutos del aeropuerto, y tanto turistas como locales hacen fila para disfrutar de generosas porciones de helado, batidos y banana splits. El menú también está lleno de favoritos salados estadounidenses, incluidos perros calientes, hamburguesas, sándwiches, alitas y refrescos caseros. Mientras estés aquí, ve si tú y tu grupo están listos para el desafío del Kitchen Sink: 36 bolas de helado bañadas en jarabe de chocolate, plátanos, fresas, cerezas, piñas, malvaviscos, crema batida, chispas y hasta bengalas, llevadas a tu mesa en un verdadero fregadero.