En un paso significativo hacia la inclusión laboral y social, Grupo L y Cook Master avanzan en un proyecto conjunto para instalar una escuela gastronómica en un establecimiento penitenciario de la provincia de San Juan. La iniciativa busca ofrecer formación profesional en gastronomía a personas privadas de su libertad, facilitando su reinserción social y abriendo nuevos horizontes laborales.

El director ejecutivo de Grupo L, Sebastián Lusardi, junto a Marcelo Delbarba, director de Relaciones Institucionales, visitaron las instalaciones penitenciarias y mantuvieron reuniones con autoridades del Servicio Penitenciario, entre ellas el Prefecto Carlos Suárez, la Alcaide Mariela Medina y la Oficial Principal Paula Bretillot. El objetivo fue evaluar la infraestructura disponible y definir las condiciones necesarias para implementar la escuela.

Desde 2017, Cook Master desarrolla programas de formación en gastronomía dentro de establecimientos penitenciarios, con más de 6.500 egresados. Por su parte, Grupo L contribuye con su Programa Nacional de Formación e Inclusión Sociolaboral “Mi trabajo, mi futuro”, destinado a generar oportunidades laborales reales para personas en situación de vulnerabilidad, incluyendo aquellas con penas menores a dos años.

Ambas compañías forman parte de la Red CREER, una red que integra empresas, organismos públicos, ONGs y cooperativas, con el objetivo de promover la reinserción social y laboral de la población carcelaria mediante capacitación y acceso a derechos fundamentales, disminuyendo la reincidencia y fomentando la formalidad laboral.

Con esta iniciativa, San Juan se convierte en un ejemplo de cómo la formación profesional puede abrir caminos de inclusión y transformar vidas, ofreciendo a las personas privadas de su libertad la oportunidad de proyectar un futuro con empleo y desarrollo personal.