La prestigiosa Guía MICHELIN continúa su expansión en Florida y ha puesto su mirada en Fort Lauderdale como uno de los nuevos destinos gastronómicos destacados para 2025. Este anuncio marca un hito en la evolución culinaria del estado, que ya cuenta con selecciones en Miami, Orlando y Tampa. Ahora, Greater Fort Lauderdale, The Palm Beaches y St. Pete-Clearwater se suman a la lista, consolidando a Florida como un referente mundial en la alta cocina.

Un nuevo reconocimiento a la gastronomía de Fort Lauderdale

Con su inconfundible oferta de mariscos frescos, cocina internacional y una creciente escena culinaria, Fort Lauderdale se prepara para recibir a los exigentes inspectores de la Guía MICHELIN. Durante los próximos meses, estos expertos anónimos visitarán restaurantes, evaluando la calidad de los ingredientes, la armonía de sabores, la técnica culinaria, la personalidad del chef y la consistencia en cada platillo.

Según Gwendal Poullennec, Director Internacional de la Guía MICHELIN, “Florida continúa elevando el estándar con su talento emergente, influencias internacionales y la pasión palpable de su comunidad gastronómica.”

Florida, un destino culinario en crecimiento

Este anuncio no solo pone a Fort Lauderdale en el radar de los amantes de la buena mesa, sino que también refuerza a Florida como un destino gastronómico de primer nivel. La expansión de la Guía MICHELIN a tres nuevos destinos en 2025 y a una cobertura estatal en 2026 evidencia el crecimiento y diversidad de la oferta gastronómica del estado.

La Presidenta y CEO de VISIT FLORIDA, Dana Young, celebró la decisión y destacó que "la riqueza y diversidad culinaria de Florida han sido durante mucho tiempo un pilar clave de la experiencia vacacional. Nos entusiasma que más chefs talentosos y restaurantes excepcionales reciban el reconocimiento que merecen".

Un antes y un después para la gastronomía local

La llegada de la Guía MICHELIN a Fort Lauderdale significa mucho más que un sello de prestigio. Implica un aumento en el turismo gastronómico, un impulso para los chefs locales y una proyección internacional sin precedentes.

Los inspectores de MICHELIN ya están explorando la zona, reservando mesas y descubriendo los tesoros culinarios de la región. La selección completa de restaurantes se revelará más adelante en la ceremonia anual de la Guía MICHELIN para Florida.

Con esta incorporación, Fort Lauderdale y sus alrededores se posicionan como un destino imperdible para foodies y viajeros en busca de experiencias gastronómicas inolvidables.