Celebrar Día de Acción de Gracias (Thanksgiving) en Greater Fort Lauderdale tiene un encanto especial: sol radiante, vistas frente al mar y una propuesta gastronómica que eleva la tradición estadounidense a una experiencia inolvidable. Este año, el destino invita a dejar atrás el estrés y disfrutar de cenas con toques costeros, buffets indulgentes y menús creados por chefs que transforman el clásico pavo en una obra culinaria junto al agua.

Desde rooftops con vista al océano hasta elegantes restaurantes dentro de hoteles icónicos, la región ofrece opciones para todos los gustos. Quienes prefieran celebrar en la comodidad de su habitación también encontrarán alternativas para llevar. Eso sí, se recomienda reservar con anticipación debido a la alta demanda durante el feriado.

Restaurantes frente al agua

MAASS, reconocido con estrella Michelin y ubicado en el Four Seasons Hotel and Residences Fort Lauderdale, presenta una experiencia memorable con platos como pavo relleno con brioche y ensalada de remolacha con cítricos.

En Burlock Coast, dentro del Ritz-Carlton, los comensales podrán disfrutar un menú familiar de tres tiempos con panecillos de hierbas, sopa de calabaza y un pavo preparado en varias técnicas, además de postres clásicos frente a vistas privilegiadas del mar.

Steak 954, en el W Fort Lauderdale, eleva el menú de Thanksgiving con pavo de herencia, acompañamientos tradicionales y una sopa cremosa de calabaza y maíz.

En Casablanca Café, la propuesta se vuelve creativa con platos como jambalaya criollo, camote glaseado con ron y azúcar morena, y hasta un sushi inspirado en Thanksgiving. No acepta reservas.

House on the River ofrece un buffet expansivo con estaciones de carving, pasta, ensaladas y postres, perfecto para celebrar junto al río en el centro de la ciudad.

Mastro’s Ocean Club apuesta por lo que mejor sabe hacer: carnes premium, mariscos frescos y una carta de vinos galardonada, acompañados de un butter cake de temporada.

En Oceanic (Pompano Beach), el buffet frente al mar incluye estaciones de pavo y prime rib, además de una opción prix fixe de tres tiempos.

Lucky Fish, a pocos pasos, propone una celebración casual con los pies en la arena, con sándwiches de pavo y postres clásicos.

Galuppi’s suma un buffet todo el día con estación de prime rib, atún grado sushi y una mesa de postres renovada.

Escapes en hoteles

En el Kimpton Shorebreak Fort Lauderdale Beach Resort, el restaurante La Fuga ofrece un menú italoamericano de cuatro tiempos, con antipasti, pastas y un tradicional pavo con todos los acompañamientos.

Olive & Sea, en el Hilton Fort Lauderdale Marina, presenta un menú mediterráneo con pavo estilo shawarma, zanahorias asadas en harissa y relish de granada.

En el renovado Pier Sixty-Six Hotel & Marina, Calusso se destaca con pollo heritage rostizado para dos, servido con puré estilo Joël Robuchon y maíz brûlée. Sotogrande, en cambio, ofrece un menú mediterráneo con pavo rostizado y vegetales estacionales.

El Seminole Hard Rock Hotel & Casino Hollywood, y su icónico Guitar Hotel, presentan múltiples opciones: desde cocina japonesa en Kuro hasta sabores italianos en Cipresso, brunch festivo en Point Royal y una cena de tres tiempos en Council Oak Steak & Seafood.

Nubé Rooftop, en Beach House Fort Lauderdale, celebra Thanksgiving a 26 pisos de altura con tapas como empanadas de pavo y arancini de risotto.

En Margaritaville Hollywood Beach Resort, el buffet incorpora toques isleños con vistas al agua.

En The Diplomat Beach Resort, las celebraciones incluyen brunch en Point Royal, una experiencia fina en Diplomat Prime y opciones casuales en el renovado Hotel Bar.

Propuestas alrededor de la ciudad

Daniel’s Steakhouse ofrecerá un menú festivo a la carta con prime rib australiano, pavo Green Circle y postres caseros.

Timpano Las Olas presenta un menú prix fixe con reinterpretaciones modernas de la tradición, como sopa italiana de boda con caldo de pavo y platos principales con todos los acompañamientos clásicos.

Batch New Southern Kitchen suma waffles de pavo y stuffing, y un pudding de pumpkin pie.

Eddie V’s brinda una experiencia refinada con pavo, puré de papas, ejotes verdes y un pastelito de calabaza con helado de pecanas.

En Mai-Kai, la celebración toma un giro tropical con pavo estilo Huli Huli, cerdo kalua y flanes de coco.

Cooper’s Hawk sirve un menú completo todo el día, con sopa de calabaza y su famoso cheesecake de praline.

En Ten Palms, dentro de Gulfstream Park, el buffet se disfruta mientras los visitantes ven carreras de caballos en vivo.

Opciones para llevar

Los visitantes que prefieran celebrar en casa o en su hotel también tienen múltiples alternativas para ordenar:

• Ocean Prime ofrece un paquete “Everything But The Turkey”.
• Batch New Southern Kitchen prepara pavo frito estilo Cajun para 4 a 10 personas.
• Shooters Waterfront propone un festín listo para recalentar, para 6 a 8 personas.
• Cooper’s Hawk, Galuppi’s y Vicky’s Bakery completan la oferta con menús completos, postres clásicos y creaciones como el Pumpkin & Queso o un pastel de ron en colaboración con Havana Club.

Con sabores costeros, clima perfecto y restaurantes para todos los gustos, Greater Fort Lauderdale convierte Thanksgiving en una celebración inolvidable.