La isla de Saint-Martin abre sus puertas al gusto y la creatividad gastronómica con la quinta edición del Festival de la Gastronomía de Saint‑Martin, que se celebra del 11 al 22 de noviembre de 2025, en el encantador marco del icónico boulevard de Grand Case. 

Con el fruto de la pasión (passion fruit) como ingrediente estrella, esta edición pone en valor el patrimonio culinario de la isla, combinando tradición caribeña, influencias francesas y la participación de chefs internacionales de renombre.

Para el segmento MICE (Meetings, Incentives, Conferences & Exhibitions), el festival ofrece una oportunidad estratégica para añadir sabor, cultura y networking a cualquier programa de viajes de negocios: talleres de cocina, showcookings, competencias de chefs, maridajes exclusivos de vino y queso, food trucks, concursos de BBQ, mixología y un village gastronómico en el corazón de Marigot. 

“El Festival es más que un evento festivo: es un manifiesto identitario y un motor estratégico para nuestro territorio”, explica la directora del organismo turístico local. 

Claves y recomendaciones para organizadores MICE

• El lanzamiento se realizó en el Boulevard de Grand Case, donde se convirtió el espacio en zona peatonal con música en vivo y ambiente de festival. 
• Participan más de 40 restaurantes y food trucks, con propuestas gastronómicas en torno al passion fruit, ingrediente del año 2025. 
• Se ofrecen menús de descubrimiento en restaurantes participantes, cenas “a cuatro manos” entre chefs locales e invitados, y competencias para estudiantes de la escuela profesional local. 
• Para integrarlo en un programa corporativo o de incentivos: reservar una cena exclusiva con chef invitado, incluir un taller de mixología o un paseo por el village gastronómico como actividad de networking.
• Las empresas pueden aprovechar el entorno paradisíaco de Saint-Martin como telón de fondo: playas, mar, cultura local y gastronomía reconocida, lo que añade valor de marca al evento o incentivo.

Con esta edición, Saint-Martin reafirma su posicionamiento como “Culinary Powerhouse of the Caribbean” (potencia culinaria del Caribe), consolidando su atractivo como destino gastronómico y destino de eventos de alto nivel.