Fort Lauderdale, a menudo conocida como la “Venecia de América” y la “Capital mundial de la náutica”, ha logrado un hito gastronómico: por primera vez, la prestigiosa Guía Michelin ha reconocido restaurantes en esta región del sur de Florida.

Una estrella, un galardón Bib Gourmand y nuevas recomendaciones

• Chef’s Counter en MAASS (ubicado en el Four Seasons Hotel & Residences): se convirtió en el primer restaurante en Greater Fort Lauderdale en recibir una Estrella Michelin por su excelente cocina contemporánea, fusionando técnica francesa con ingredientes japoneses y acentos de la región.
• Heritage, un restaurante de estilo italo-americano en Flagler Village, obtuvo el prestigioso Bib Gourmand, un reconocimiento a la mejor comida a buen precio.
• Además, se sumaron otros tres establecimientos a la lista de restaurantes recomendados por Michelin, entre ellos Evelyn’s, también dentro del Four Seasons, con propuestas que reinventan los sabores del Mediterráneo oriental.
• Otros señalados por Michelin incluyen Daniel’s, A Florida Steakhouse —que exhibe producto local de excelencia— y Larb Thai-Isan, una joya de auténtica cocina del norte de Tailandia en un entorno modesto pero delicioso.

Este reconocimiento marca un antes y un después para el panorama gastronómico local, posicionando a Fort Lauderdale junto a otros centros culinarios consolidados de Florida.

“Dine Out Lauderdale 2025” trae sabores, vistas y experiencias para este verano

Desde el 1 de agosto hasta el 30 de septiembre de 2025, Greater Fort Lauderdale vive una de sus temporadas más vibrantes gracias al regreso —y expansión— del ya clásico Dine Out Lauderdale.

• Más de 140 restaurantes participantes ofrecen menús de tres tiempos con precios accesibles: almuerzos desde USD 35 y cenas desde USD 45, USD 60, hasta una opción más lujosa por USD 75.
• La propuesta incluye una amplia variedad de opciones: desde clásicos frente al mar, hasta experiencias interactivas como clases de cocina o cenas con arte.
• Destacan tanto favoritos locales como Mastro’s Ocean Club (carnes y mariscos sofisticados) o Daniel’s, A Florida Steakhouse (menú con pastrami bao y filet con caviar o wagyu), como opciones más informales y sabrosas.
• La experiencia se completa con joyas como Casa Sensei (fusión latino-asiática con vistas a canales), Patio Bar & Pizza, The Floridian, y sitios en la costa como Olive & Sea, Boatyard, OCEAN2000, Backflip Beach Bar & Kitchen, entre otros.

Fort Lauderdale se consolida como un nuevo destino indiscutible para los amantes de la gastronomía, con la Guía Michelin destacando a:

• Chef’s Counter at MAASS – 1 Estrella Michelin.
• Heritage – Bib Gourmand.
• Otros recomendados: Evelyn’s, Daniel’s, A Florida Steakhouse, Larb Thai-Isan, etc.

Al mismo tiempo, Dine Out Lauderdale 2025 ofrece una amplia ventana —desde el 1 de agosto al 30 de septiembre— para degustar este boom culinario mediante menús de alto nivel y precios variados, en escenarios que combinan diseños urbanos, costeros y experiencias únicas.