En el marco del IPW 2025 celebrado en Chicago, tuvimos el privilegio de conversar con Lilly Cortes Wyatt, representante de medios de Visit Sacramento, quien nos ofreció una apasionada visión sobre las razones que hacen de esta ciudad californiana un destino turístico imperdible.

Sacramento es mucho más que la capital del estado. En los últimos años ha consolidado su posición como un referente mundial en gastronomía sostenible, siendo reconocida como la capital de la granja a la mesa (farm-to-fork capital). Esta conexión directa entre productores locales y chefs de renombre ha transformado la escena culinaria de la ciudad, y los resultados son notables: en 2024 contaban con 14 restaurantes con estrella Michelin y en 2025 ya suman 17. “Queremos que la gente venga a probar comida única, que viene directamente de nuestros campos”, nos dijo Lilly con orgullo.

Uno de los eventos más importantes para el calendario gastronómico global también eligió Sacramento: se trata del reconocido festival Terra Madre, un encuentro que usualmente se realiza en Italia pero que este año tendrá lugar en la capital californiana del 26 al 28 de septiembre. “Vamos a recibir a chefs, productores y amantes de la comida de todo el mundo en un evento completamente gratuito”, señaló Lilly. Una oportunidad única para vivir una experiencia culinaria internacional en un entorno accesible y abierto a todos los públicos. Además, Sacramento alternará con Italia como sede del evento en años pares e impares, lo que confirma su prestigio y proyección global.

Pero Sacramento no solo alimenta el alma a través de los sabores. También invita a explorar su riqueza natural y patrimonial. Rodeada de ríos y lagos —como el American River—, la ciudad ofrece múltiples senderos para caminatas y actividades al aire libre. Y si se trata de historia, el Old Sacramento, con su atmósfera del viejo oeste, permite viajar en el tiempo a los orígenes de la región.

Además, Sacramento sorprende con una impresionante oferta cultural. Con más de 200 museos, es una ciudad ideal para toda la familia. Desde el emblemático Museo del Ferrocarril, hasta espacios dedicados a la historia de la mujer en California, los visitantes encontrarán una amplia gama de propuestas educativas, interactivas y enriquecedoras.

Con propuestas para todos los sentidos, Sacramento se posiciona como un destino diverso, innovador y auténtico. Y de la mano de embajadoras tan apasionadas como Lilly Cortes Wyatt, no cabe duda de que esta ciudad seguirá conquistando a viajeros de todo el mundo.