Ubicado en Kissimmee, en el centro de Celebration, frente al pintoresco lago Rianhard, Reggiano's of Celebration ofrece una experiencia culinaria italiana inigualable. Con una atmósfera cálida y acogedora, una cocina abierta y un espectacular horno de leña, este restaurante ha conquistado a locales y turistas por igual.

Desde nuestra llegada, fuimos recibidos por Paul Savio, uno de los propietarios, quien nos dio la bienvenida y nos explicó la esencia del restaurante. "Nuestro impresionante ambiente de cocina abierta y horno de leña se complementan con auténtica cocina italiana, pizza gourmet, pescado fresco, filetes y chuletas. Nuestra excelente carta de vinos incluye una selección que va desde precios accesibles hasta los más sofisticados", destacó Savio.

Una vez en la mesa, nuestro anfitrión fue Marcello Benelli, Sous Chef de Reggiano's, quien nos atendió con una atención personalizada y profesional, resaltando la importancia de la calidad y frescura de los ingredientes. "Nosotros respetamos la forma de cocinar en Italia, pero nuestra pizza tiene un blend entre la italiana y la neoyorquina, logrando una masa más crocante con productos importados directamente desde Italia", explicó Benelli. "Trabajamos con ingredientes frescos, sin conservantes ni químicos, asegurando que cada platillo tenga un sabor auténtico. Hacemos pedidos de productos tres o cuatro veces por semana y nos aseguramos de que la carne sea fresca y nunca congelada. La traemos directamente de la granja y la preparamos nosotros mismos". Además, destacó el compromiso del restaurante con sus clientes habituales: "El 40% de nuestros comensales son residentes de la zona, lo que nos motiva a mantener siempre la mejor calidad y una atención excepcional".

Un festín de sabores

Nuestra experiencia culinaria comenzó con unos exquisitos Arancini al Cacio e Pepe, un aperitivo perfecto para abrir el apetito. Luego, degustamos un cremoso Fettuccine Tre Formaggi, seguido por un espectacular plato de carne de cerdo con polenta y zanahorias asadas, una combinación de sabores que nos dejó sin palabras. La pizza, con su masa crujiente y una mezcla justa entre el estilo italiano y neoyorquino, fue una de las mejores que hemos probado. Para cerrar con broche de oro, el Tiramisú nos deleitó con su textura suave y sabor equilibrado.

Los cócteles, preparados por el bartender del restaurante, complementaron perfectamente cada platillo. La variedad y calidad de bebidas, junto con una carta de vinos meticulosamente seleccionada, hacen de Reggiano's un destino ideal para los amantes del buen beber.

Un rincón gastronómico privilegiado

Según Benelli, "el 40% de nuestros comensales son residentes del área, lo que nos motiva a mantener siempre la mejor calidad. Trabajamos con ingredientes frescos y sin conservantes, haciendo pedidos tres o cuatro veces por semana para garantizar la mejor experiencia".

El horno de leña, que alcanza los 500 grados, permite que las pizzas estén listas en tan solo tres minutos, y la parrilla a leña aporta un sabor único a las carnes. Además, cuentan con un menú infantil con opciones como ravioli y espaguetis, ideales para los más pequeños.

Con su excelente ubicación, un servicio de primera y una oferta gastronómica de calidad, Reggiano's of Celebration es el lugar perfecto para una cena romántica, una reunión familiar o una velada especial con amigos. Si estás en Florida y deseas una auténtica experiencia italiana, este restaurante es una parada obligatoria.

Reggiano's of Celebration
📍 691 Front Street, Celebration, FL 34747
📞 (321) 378-8080
Reservas: Disponible en OpenTable