Saint-Martin está listo para dar la bienvenida a los amantes de la buena mesa en la cuarta edición del Festival de la Gastronomía, que se llevará a cabo del 11 al 22 de noviembre de 2024. Durante estos 11 días, la isla se convertirá en el epicentro de experiencias culinarias únicas, donde los asistentes podrán explorar sabores exquisitos y participar en diversas actividades.

Este año, el festival resalta un ingrediente autóctono de la región: el guavaberry. Con su sabor agridulce, esta pequeña baya roja o púrpura es emblemática en la gastronomía de Saint-Martin y se utiliza en bebidas tradicionales, como la popular licor de guavaberry que cobra protagonismo durante las festividades de fin de año. Además, su versatilidad permite que se use en platos, postres y conservas, brindando a los visitantes una inmersión en los sabores auténticos de la isla.

Una programación para todos los gustos

El festival ofrece un amplio abanico de actividades: desde talleres culinarios para todas las edades hasta competencias de barbacoa y cenas a cuatro manos. Los asistentes podrán disfrutar de maridajes especiales de comida y vino, y deleitarse con "Taste of Sunrise", una experiencia gastronómica única al amanecer.

La Directora adjunta de marketing internacional y promoción de la Oficina de Turismo del lado francés de Saint-Martin, Priscillia Wachter, expresó su entusiasmo por esta nueva edición, diseñada para sorprender y deleitar a los "food lovers" de todo el mundo. "Esta edición está llena de novedades, y es la oportunidad perfecta para crear recuerdos sabrosos en compañía de chefs de renombre", señaló Wachter.

Con una mezcla de tradición y creatividad, el Festival de la Gastronomía de Saint-Martin se posiciona como una cita obligada en el calendario culinario del Caribe, ofreciendo a locales y visitantes la oportunidad de celebrar la cultura y el espíritu hospitalario de la isla a través de la comida.