Productos kilómetro cero y con denominación de origen son la base de la gastronomía madrileña más ecológica.
 La gastronomía sostenible va escalando posiciones hasta llegar a la alta cocina con chefs como el madrileño Rodrigo de la Calle, premiado con una Estrella Verde Michelin.

Región:

España

Categoría:

Gastronomía