El Caribe suma una cita gastronómica a su calendario de 2027. La marca turística Pure Grenada anunció que el Lobster, Lambie & Seafood Festival tendrá su segunda edición del 15 al 17 de enero de 2027, luego de que la primera, realizada este año, reuniera a residentes y visitantes en las tres islas que componen el país: Granada, Carriacou y Petite Martinique.

Una primera edición que marcó el tono

Según el comunicado, la edición inaugural combinó sabores locales, música y ambiente costero en una celebración de la cultura culinaria granadina. Los organizadores la describieron como un fin de semana inolvidable, con mariscos frescos como protagonistas, y destacaron la participación tanto de locales como de turistas. Las autoridades de turismo no difundieron cifras de asistencia.

Qué se come en el festival

El nombre del evento anticipa su menú: langosta, lambi y otros frutos de mar. El lambi es como se llama en el Caribe al caracol marino, conocido en inglés como conch, un ingrediente muy presente en la cocina de la región. En la imagen promocional se ve un plato de langosta grillada acompañada de ensalada de palta, arroz y verduras.

Tres islas, un fin de semana

El festival se extiende por Granada, Carriacou y Petite Martinique, un Estado insular del Caribe oriental que se presenta bajo el lema "The Spice of the Caribbean" (la especia del Caribe), en alusión a su tradición de especias. Para la segunda edición, los organizadores prometen otro fin de semana de sabor, cultura y "buena onda", y una experiencia más grande que la anterior.

Para tener en cuenta

Las fechas ya están confirmadas para quienes planifican viajes de principios de año al Caribe. El comunicado no detalló el programa, las sedes ni los precios de cada actividad, información que se espera que se difunda más cerca del evento.