Oranjestad, Aruba. Aruba volverá a convertir su gastronomía en punto de encuentro entre culturas con la tercera edición de Auténtico Aruba Culinary Festival, que se desarrollará del 3 al 11 de octubre de 2026 y reunirá a reconocidos representantes de la cocina internacional, chefs locales, restaurantes, productores y protagonistas de la escena gastronómica de la isla.

Con influencias provenientes de más de 100 nacionalidades, Aruba ha construido una identidad cultural marcada por la diversidad. Esa característica también se refleja en su cocina, donde tradiciones y sabores de diferentes partes del mundo conviven con los productos, historias y costumbres propias de la isla.

Entre los invitados internacionales de esta edición se encuentra el chef peruano Virgilio Martínez, reconocido por proyectos como Central, en Lima; MIL, en Cusco; y MAZ, en Tokio. Su propuesta gastronómica explora la biodiversidad del Perú y la relación entre los distintos ecosistemas, territorios y saberes ancestrales.

Desde Europa llegará el reconocido mixólogo Luca Cinalli, referente internacional de la coctelería y la hospitalidad, mientras que Estados Unidos estará representado por el chef y restaurador Marcus Samuelsson, cuya trayectoria se caracteriza por integrar diferentes culturas e historias a través de la gastronomía.

La presencia de estos referentes internacionales forma parte de la propuesta de Auténtico: generar un intercambio entre el talento global y la identidad culinaria de Aruba, utilizando la gastronomía como una vía para conocer la cultura local y acercarse a las comunidades de la isla.

“Aruba es una isla inspirada por más de 100 nacionalidades, y esa diversidad se refleja en nuestra cultura, nuestra gastronomía y, sobre todo, en nuestra manera de recibir a quienes nos visitan”, señaló Jordan Schlipken Croes, director de la Autoridad de Turismo de Aruba para Latinoamérica.

El festival comenzará con Restaurant Week, del 3 al 9 de octubre, período en el que restaurantes participantes ofrecerán menús y experiencias especiales. Durante esas mismas fechas también se desarrollarán las denominadas Bucket List Experiences, con propuestas gastronómicas en diferentes puntos de la isla.

El cierre llegará con The Pavilion, previsto para el 10 y 11 de octubre en Wilhelminastraat, en el centro de Oranjestad. El encuentro combinará gastronomía, bebidas, música y actividades vinculadas con la comunidad.

De esta manera, Auténtico Aruba Culinary Festival 2026 propone descubrir la isla más allá de sus playas y paisajes, a través de los sabores, las historias y las personas que forman parte de su identidad cultural.

Auténtico Aruba Culinary Festival 2026

Fecha: del 3 al 11 de octubre de 2026.
Restaurant Week: del 3 al 9 de octubre.
Bucket List Experiences: fechas seleccionadas entre el 3 y el 9 de octubre.
The Pavilion: 10 y 11 de octubre.
Lugar: Aruba.