Unilever y Knorr, en alianza con el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), destacaron su compromiso con la agricultura regenerativa durante su participación en la Bioferia 2024, celebrada en el Hipódromo de Palermo. La Bioferia, bajo el lema "Celebremos el cambio", se convirtió en el escenario perfecto para presentar los avances y futuras proyecciones de estas prácticas agrícolas.

Durante el evento, Unilever y Knorr compartieron sus logros y perspectivas en relación con la agricultura regenerativa, una práctica que han implementado desde 2023 en sus cultivos. Esta iniciativa se centra en la restauración de funciones ecológicas esenciales, haciendo hincapié en la conservación del suelo, el agua y la biodiversidad.

La charla "De la tierra a tu mesa: Agricultura Regenerativa, una nueva manera de producir alimentos", dirigida por Natalia Giraud, directora de Comunicaciones y Asuntos Públicos de Unilever Cono Sur, junto con José Portela, Investigador del INTA, y el Agroinfluencer Bruno Riboldi, también conocido como @lajoya.agro, exploró los principios, avances y oportunidades que ofrece la agricultura regenerativa como respuesta al cambio climático.

Según la FAO, el 95 % de los alimentos que consumimos dependen directa o indirectamente del suelo, y se proyecta que para el 2050 el 90 % de todos los suelos estará degradado si no se toman medidas urgentes. Ante este escenario, Unilever, Knorr y el INTA han estado trabajando en proyectos de agricultura sostenible durante más de una década.

"Nuestra razón de ser en Unilever es hacer de la sustentabilidad algo cotidiano", afirmó Natalia Giraud, directora de Asuntos Corporativos de Unilever Cono Sur. "Participar en la Bioferia nos permite acercarnos aún más a nuestros consumidores y compartir cómo los vegetales van de la tierra a su mesa a partir de nuestros avances en la transición de la Agricultura Sustentable a Regenerativa junto con el INTA".

Knorr, como marca líder en inspirar a las familias a comer mejor y más variado, se compromete con el cuidado de los ingredientes desde su origen. En la feria, ofrecieron experiencias interactivas para que los asistentes conocieran de cerca las prácticas de la agricultura regenerativa, además de demostraciones culinarias a cargo del cocinero oficial de Unilever, Maxi Fontanet, quien compartió recetas únicas utilizando vegetales deshidratados de Knorr.

Con estas iniciativas, Unilever, Knorr y el INTA reafirman su compromiso con la promoción de prácticas agrícolas sostenibles y su contribución a un futuro alimentario más saludable y respetuoso con el medio ambiente.