La capital de nuestro país es una de las urbes más cosmopolitas del planeta y está llena de rincones y secretos por descubrir. Algunos de ellos incluyen a los mejores lugares donde disfrutar de una copa de vino en la Ciudad de México, de los cuales traemos una variada selección para ti.

  

Vinos y wine bars para presumir



Con motivo de la presentación oficial de la Organización Mundial de Enoturismo (OMET), aprovechamos para rendirle un homenaje al vino mexicano y a los lugares de la Ciudad de México donde puedes degustar algunas de las mejores etiquetas de esta bebida. Cabe mencionar que el vino mexicano posee etiquetas dignas de presumirle al mundo, y diversos sommeliers y maestros bodegueros se reúnen año tras año para buscar diversos medios para mejorar constantemente al caldo mexicano.



Desde hace siglos, la industria vitivinícola ha demostrado que el Enoturismo es un gran aliciente para la economía de diversas regiones vinícolas alrededor del mundo, y de la misma forma, los bares de vinos o wine bars que existen en las principales metrópolis del planeta, son un aparador para dar a conocer lo mejor de la producción de cada una de estas regiones.



Envinarte (Santa Fe)

La industria vitivinícola mexicana ha demostrado durante años que es una de las mejores del mundo, y gracias al brillo que CDMX tiene como destino turístico al lado de estados como Guanajuato, Baja California Sur y Jalisco, diversos wine bars se han instalado en rincones de esta urbe para rendirle homenaje de manera directa o indirecta.

Uno de estos lugares para tomar vino es Envinarte, el cual además de ofrecer una gran selección de botellas de la región del Valle de Guadalupe, Querétaro y Aguascalientes, también ofrece cursos y talleres para aquellos interesados en profundizar en el mundo del vino.

Zesta Punta (Tabacalera)

Este restaurante liderado por el chef galardonado con la medalla Grand Cordon D’Or, Guy Santoro, se destaca no solo por su selección de vinos por copa y por botella procedentes de países como México, España, Francia, Argentina y Australia, por mencionar algunos, sino también por su privilegiada ubicación frente al Monumento a la Revolución.

Al tener sede dentro de una de las joyas arquitectónicas de la CDMX, Zesta Punta le permite a sus visitantes disfrutar también de la gran variedad de juegos de casino en el Frontón México, incluyendo al juego de ruleta que es popular desde hace siglos por su sencillez, que radica en predecir en qué casilla caerá la bola.



Wine Bar by Concours Mondial de Bruxelles (Zona Rosa)

Este recinto con sede en el corazón de la colonia Juárez sirve todos los vinos condecorados por el Concours Mondial de Bruxelles y está dividido en diversas salas donde los visitantes pueden degustar cada una de estas etiquetas por copeo. Un dato interesante es que todas las personas que laboran en este espacio están capacitadas en el mundo de los vinos, los destilados y las tapas, y más allá de la formalidad que un lugar como este pudiera presentar, los jeans y tenis que visten los colaboradores de este lugar ayudan a romper el hielo y promover el diálogo acerca del vino.



Como complemento a la propuesta de este wine bar, las tapas que son tan particulares de la culinaria española cobran un papel protagónico para acompañar a los vinos y destilados que aquí se ofrecen, además de que una puerta oculta en uno de los salones de este bar, es la entrada a la Escuela Mexicana de Sommeliers.



Alba - Cocina Local (Juárez)

En lugar cuya especialidad son los sándwiches, abre las puertas del sótano a la puesta del sol para descubrir lo que parece un wine bar secreto. Gracias al aire de privacidad de este sótano, el chef Alejandro Cabral ha logrado crear una atmósfera atractiva para propios y extraños del barrio donde se ubica, coronada por el expertise y la pasión por los vinos que su propietario comparte con cada uno de sus comensales.



Más allá de ofrecer etiquetas mexicanas e internacionales por copa o por botella, este rincón también sirve cervezas artesanales y mezcales para acompañar los alimentos, además de ser un espacio pet friendly que le da la bienvenida a los amantes del vino y sus acompañantes de cuatro patas.



Algunos de los mejores complementos que existen para disfrutar de una copa de vino son el lugar donde se bebe y la atmósfera que se crea dentro de estos recintos. La oferta de lugares para disfrutar de una buena copa de vino en CDMX crece día con día, cada uno de ellos con diversos complementos que ayudan a crear atmósferas y experiencias únicas.